KALENDAS CÓRDOBA 2018

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Bajo el nombre “Kalendas”, palabra con la que los romanos se referían al principio del mes, cuando aparecía la luna creciente, y por tanto correspondían al día 1, la ciudad de Córdoba (España), ha organizado un amplio programa de actividades que ponen de relieve la importancia de la cultura romana en esta ciudad. Dicho programa consta de visitas a yacimientos arqueológicos, realidad virtual, actividades para extraescolares, oferta monumental, visitas guiadas, talleres para niños y adultos, recreaciones históricas, gastronomía, rutas teatralizadas, conferencias, turismo, teatro, patios,...

Programa Kalendas 20018

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Recetas andaluzas

  • Cebollas rellenas de bonito

    Cebollas rellenas de bonito Cebollas rellenas de bonito

    Las cebollas rellenas son hoy en día uno de los platos más conocidos de la cocina asturiana y en particular del pueblo de L’Entregu. Poco a poco su fama se fue extendiendo por el pueblo hasta hoy en día, en que se hace todos los años una fiesta gastronómica en su honor en torno al 30 de noviembre en esta localidad. Su relleno puede variar, aunque los más comunes son de carne picada o de bonito en conserva. Por esta última modalidad me he decantado para estrenar esta preparación en el blog. No olvidéis comprar pan, pues la salsa, después de una cocción de dos horas, está de rechupete.

  • Gazpacho de ajo blanco con piñones

    Gazpacho de ajo blanco con piñones Gazpacho de ajo blanco con piñones

    Os traemos una receta facilísima y de gran sabor, que además resulta de lo más refrescante para este verano. Para facilitar aún más su elaboración podéis encontrar todos los ingredientes en la tienda online de Andalusian Gourmet. ¡Que aproveche!

  • Gachas de mosto

    Gachas de mosto Gachas de mosto

    Elaboración de gachas de mosto caseras.

  • Pepito de atún rojo

    Pepito de atún rojo Pepito de atún rojo

    Excelente como tentenpié o tapa, y resulta ideal para acompañar un buen fino espumoso como el Wine of Fire que podréis encontrar en nuestra web.

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