Gazpacho de ajo blanco con piñones

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El sencillo juego de sabores de este exquisito plato a penas necesita explicación. Sobre una base de gazpacho de almendras ajo blanco añadimos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y otra de de mermelada de naranja y canela. Para terminar decoramos con unos piñones.

Recetas andaluzas

Pasta con tofu y champiñones Pasta con tofu y champiñones
La pasta con tofu ahumado y champiñones es una receta ideal para consumir a la hora del almuerzo, el tofu es un alimento de origen chino bajo en calorías que aporta sabor a nuestro platos y más si se consume ahumado como en este caso.

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Salmorejo Cordobés Salmorejo Cordobés
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Codillo al Pedro Ximénez Codillo al Pedro Ximénez
Suculenta receta para ocasiones especiales con las que esperamos sorprender a nuestros comensales. Para tratarse de un plato de su categoría es relativamente fácil de elaborar, y que no nos llevará mucho tiempo en la cocina. Solo nos queda desearos ¡buen provecho!

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