Pequeñas escapadas que no deberías perderte

FIESTA DE LAS MIGAS 2015 (TORROX)

El municipio de Torrox, celebra el próximo domingo día 13, su ya tradicional “Fiesta de las Migas”. Junto al mercadillo de la Almazara, esta localidad malagueña, que presume de tener “el mejor clima de Europa”, organiza un evento, declarado de Interés Turístico Nacional de Andalucía, en el cual rinde homenaje al plato más típico de su gastronomía.

Todos los años, el domingo previo a la festividad de Navidad, los torroxeños, invitan, a todo aquel que se quiera sumar a la celebración, a un buen plato de migas y a un vaso de vino de la tierra.

Una vez terminado de elaborar este estupendo alimento, el toque de “la caracola” indicará que todos pueden pasar a recoger su plato, al que además del vino, se añadirá la ensalada arriera típica de esta zona.

También, como preludio a esta fiesta, durante los días previos tienen lugar multitud de actos culturales como el “Concurso de Vino del Terreno”.

Este año, el celebre presentador de televisión, Agustín Bravo, será el encargado de realizar el pregón de esta singular fiesta, en la cual, se puede disfrutar de un ambiente festivo en el que no faltan las pandas de verdiales y las actuaciones de la banda de música municipal y otras invitadas para amenizar el día.

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Pequeñas escapadas que no deberías perderte

FIESTA DEL ACEITE FRESCO (CABRA)

Durante los días 4, 5 y 6 de diciembre de 2015, en las instalaciones del museo del aceite de la ciudad de Cabra y organizada por el Ayuntamiento, junto a la Asociación de Empresarios de esta ciudad (A.E.C.A) y el apoyo de la Diputación de Córdoba, tendrá lugar la cuarta Fiesta del Aceite Fresco. Este es el único evento de este tipo que se celebra en la provincia de Córdoba con el objetivo de conocer el primer aceite de oliva virgen extra de cada campaña oleícola.

La fiesta incluirá un interesante programa de actividades con jornadas técnicas, conferencias, degustación de platos típicos elaborados con estos aceites, desayunos molineros, actuaciones y representaciones teatrales, rutas turísticas y “showcooking”.

En los más de 15 stands previstos, podremos conocer una variada exposición de almazaras, molinos y cooperativas, productos relacionados con el sector, como productos alimenticios y cosméticos, muebles de madera de olivo y artículos de joyería y bisutería.

Además, coincidiendo con este evento, se celebra la III Feria de la Perdiz con reclamo y afines.

Ven a Cabra, el centro geográfico de Andalucía, y prueba nuestro exquisito aceite de oliva virgen extra más fresco.

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FERIA DE LA CHACINA (BENAOJAN)

El próximo fin de semana Benaojan, pueblo de la serranía Rondeña, celebra su décimo tercera Feria de la Chacina. 

Lo que en un principio tenía como objetivo dinamizar la economía local, se ha convertido en todo un referente, declarado de Singularidad Turística por la Diputación de Málaga, en eventos de este tipo en toda la zona. En un recinto de 1000m/2, los más de veinte stands instalados, acogerán a empresas cárnicas, dulcerías, tahonas, conserveras y fabricantes de mieles y postres, tanto de la localidad como de municipios limítrofes. Durante estos días, los más de seis mil visitantes que se estiman visiten la feria, podrán disfrutar de un amplio programa lúdico festivo en el que destacan las degustaciones gratuitas y las actuaciones musicales, en un entorno tan singular como la Serranía de Ronda.

Y es que durante estas fechas el pueblo entero bulle de actividad, recuperando la tradición y buen hacer de su industria chacinera. Las calles huelen a lomo, chorizo frito y, sobre todo, al aroma salobre de los secaderos, donde se enristraron en su día jamones, butifarras y morcones, impregnando de un ambiente gratificante que abre el apetito y prepara las papilas gustativas para paladear los productos sabiamente aderezados que se pueden percibir apenas se ponga el menor empeño en ello.

Visita Benaojan y disfruta de la elaboración tradicional de unos productos con más de 150 años de antigüedad. 

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Fiesta del vino nuevo

FIESTA DEL VINO NUEVO (MORILES)

El próximo día 29 de Noviembre tendremos la oportunidad, un año más, de poder probar los frutos de nuestras viñas gracias al esmerado esfuerzo de agricultores y  bodegueros, que ponen todo su empeño cada año en mejorar un producto que a día de hoy ya destaca por su excelencia, calidad y sabor. Como en otras ocasiones, en esta fiesta del vino tendremos la oportunidad única de disfrutar de los caldos tradicionales con denominación de origen Montilla-Moriles junto con unas migas artesanales elaboradas por los voluntarios locales. En esta ocasión podremos degustar el vino procedente de la uva pisada por los niños de la escuela de veneciadores en septiembre de este año. 

A partir de las 13 horas, en la Plaza de La Constitución, y contando con la presencia de Dª Isabel Ambrosio, Alcaldesa de Córdoba, que actuará como madrina de esta nueva coseña, es cuando esta fiesta dará el pistoletazo de salida, animada por el Cuarteto Maravilla.

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II SEMANA DEL RABO DE TORO (CÓRDOBA)

Noviembre es el mes del rabo de toro en Córdoba. Con el fin de promocionar y poner en valor este producto tan típico de la cocina cordobesa, la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha programado una serie de actividades que se desarrollarán a lo largo del mes de noviembre y parte de diciembre.

Esta mañana se ha presentado en el Mercado Victoria el calendario de actividades que se llevarán a cabo durante estos meses, y en los que destaca principalmente la celebración de la II Semana del Rabo de Toro Cordobés y sus variaciones. Tras el éxito obtenido la pasada edición, en la que participaron más de 50 establecimientos de la capital, la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés vuelve un año más a invitar a todos los restaurantes, tabernas y bares a que participen en esta iniciativa con la que se pretende promocionar y dar a conocer a este plato tan típico de la gastronomía cordobesa. La II Semana del Rabo de Toro Cordobés y sus variantes tendrá lugar del 27 de noviembre al 6 de diciembre. Los establecimientos participantes podrán presentar sus propuestas de rabo de toro cordobés en su forma clásica o bien con alguna variación, pero siempre teniendo este producto como principal componente del plato. El jurado que elegirá el mejor rabo de toro de Córdoba será el público que lo degusten  y que emitirá su voto a través de la app web o de la página web de la Cofradía.

Además este año se organiza por primera vez el  I Certamen Popular de Rabo de Toro Cordobés, con el objetivo de sacar de casa las recetas de antaño y darlas a conocer a la ciudadanía cordobesa. Tendrá lugar el 29 de noviembre en el Mercado Victoria. El jurado, aún a falta de confirmar, estará formado por prestigiosos cocineros así como por miembros de la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro y personalidades del mundo taurino. El vicepresidente y tesorero de esta asociación, Mariano Pérez de la Concha ha dado a conocer esta mañana la cuantía de los premios de este I Certamen Popular. El mejor rabo de toro popular será premiado con 500 euros, el segundo con 200 euros y el tercer puesto, estará premiado con 100 euros.

Por su parte la Delegada de Turismo en la Diputación de Córdoba, Carmen Gómez, ha resaltado la importancia de este plato en el recetario cordobés a la vez que ha calificado el rabo de toro cordobés como “una joya de nuestra gastronomía” lo que ayuda, ha dicho,  a “seguir haciendo de nuestra provincia un destino gastronómico de calidad”.

El gerente del Mercado Victoria, Paco Mulero, ha puesto en valor el trabajo que desde la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro se está llevando a cabo con el fin de promocionar la gastronomía de la tierra. Asimismo, ha insistido en la idea de que el Mercado Victoria, como centro gastronómico, “siempre está apostando por la nueva era de la cocina en Córdoba” y eventos de este tipo, contribuyen a ello, ha dicho.

En el acto ha estado también presente Javier Piedra, gerente de Supermercados Piedra, patrocinador del I Certamen Popular de Rabo de Toro, así como Aurora Barona, madrina de la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés y Rafael González “Chiquilin”, miembro de la Cofradía y del jurado. 

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SEMAVIN (AGUILAR DE LA FRONTERA)

Este pasado viernes día 30 se inauguró SemaVin 2015. Evento, que según Francisco Juan Martín, alcalde de Aguilar de la Frontera, pretende promocionar la localidad, un producto de tanta calidad como es el vino de esta zona, las empresas y la Denominación de Origen Montilla-Moriles, mediante una completa propuesta de actividades dirigida a todos los públicos.

Hasta el próximo 15 de Noviembre, en esta VII edición de SEMAVIN, podrás disfrutar de un sin fin de actividades relacionadas con el mundo del vino, la cultura, el patrimonio y el turismo, entre las que destacamos la exposición sobre Vicente Núñez, varios talleres de Vino con maridajes, talleres de venenciadores, catas abiertas, espectáculos de humor, enoturismo por diferentes pueblos de la comarca y un largo etc que te harán disfrutar de este inigualable mundo del vino Montilla-Moriles. Para conocer el programa completo de actividades puedes dirigirte a la página web del municipio que acoge este evento, o acceder directamente a este enlace que te facilitamos desde aquí. 

Desde Andalusian Gourmet os animamos a participar en esta fiesta que fomenta la cultura de los vinos de nuestra tierra.

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