Productos Andaluces Gourmet

Rebujito Cordobés

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Ready in: 3 min.
Personas: 5
Dificultad: Muy Fácil
kcal: 200
Origen: Andalucia

Rebujio Cordobés

Ingredientes

Vino (aunque se puede hacer con gran variedad de vinos, nosotros aconsejamos que utilices uno de calidad, por ejemplo el fino de Moriles, de Bodegas San Pablo).
Gaseosa o refresco con sabor a lima (Sprite o Seven Up).
Hielo (puedes ponerlo picado)
Hojas de Hierbabuena (hay quien le añade también menta).

Preparación

- Poner en una jarra grande de cristal una cantidad importante de hielo para que la mezcla se mantenga fría.
- Introducir en la jarra las hojas de hierbabuena (si al introducir las hojas en la jarra las apretamos con nuestros dedos, se van a producir en éstas unas “heridas” que van a soltar una sustancia que va a dar más sabor dulce y suave al combinado).
- Añadir dos partes de refresco por cada una de vino (puede variar según se prefiera más o menos cargado).
- Mezclar bien y servir siempre muy frio.
Pues nada, buen provecho y recordad que aunque este fresquito y entre muy bien, es una bebida alcohólica y por tanto debemos consumirla con moderación.

Comments (5)

Jenifer

29 Mayo 2015 at 22:38 | #

RIquisimo el rebujito al Moriles.

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Luis

04 Junio 2015 at 09:51 | #

A mi el Moriles o Montilla me gusta tomar sólo, pero puestos al Rebujito, mucho más sano que con Jerez o Manzanilla, ya que tienen alcohol añadido y luego duele la cabeza.

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Administrador

04 Junio 2015 at 17:27 | #

Hola Luis.
Estoy totalmente de acuerdo contigo. El vino de Moriles y Montilla como se saborea mejor es solo o maridado , pero como tú dices, puestos a hacer rebujito, es mejor hacerlo con un vino de calidad. Los grandes cocineros siempre aconsejan que aunque sea para guisar utilicemos un buen vino, cuanto mejor sea el vino, mejor es el sabor del plato.
Y, por ejemplo, un Gin Tonic, gana mucho si la Ginebra es buena.
Me alegro de que sepas elegir un vino como el de Moriles.
Saludos

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Haroldvem

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