NAVIDAD EN LOS PATIOS DE CÓRDOBA

Navidad patios

Coincidiendo con el tercer aniversario de la declaración de los Patios como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, a partir de este viernes día 18 de Diciembre y hasta el 3 de Enero de 2016, cordobeses de fuera y dentro de la capital y visitantes de cualquier parte del país o del mundo podrán disfrutar otro año de la “Fiesta de los Patios de Córdoba en Navidad”.

Treinta y dos patios (privados e institucionales) participan en un amplio programa de actividades que han organizado el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba con la colaboración de la Asociación de patios “Claveles y Gitanillas”.

En este programa destacan, por ejemplo:

-        La doble actuación de tres grupos de folclore tradicional de nuestra provincia, como son los Mochileros de Gaena y Llanos del Espinar y la Zambomba “Los Segaores” de Luque,

-        El “IX Concurso Provincial de Dulces Navideños”, estos se podrán degustar en los patios a partir del día 22.

-        Actuación de una Zambomba Jerezana los días 19 y 26 de Diciembre en el patio de Las Campanas y en La Corredera con degustación de potaje, caldo y anís a precios populares.

Las visitas a los patios están organizadas en seis rutas siendo amenizadas por los grupos ya mencionados y por otros, como “Que te lleven” y “Coro Amigos de la Casa de Sevilla”, “Coro brisas del Sur”, “Coro el arte de Emprender”, “Coro San Vicente Ferrer” y “Coro de la Asociación de Mujeres el Trebol”.

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Recetas andaluzas

  • Pepito de atún rojo

    Pepito de atún rojo Pepito de atún rojo

    Excelente como tentenpié o tapa, y resulta ideal para acompañar un buen fino espumoso como el Wine of Fire que podréis encontrar en nuestra web.

  • Codornices a la naranja

    Codornices a la naranja Codornices a la naranja

    Este es un plato típicamente andaluz, concretamente de Palma del Río. Según se cuenta, fueron los árabes los que introdujeron la naranja como ornamento para parques y jardines en nuestra tierra, y desde entonces ha sido utilizada para acompañar a gran variedad de comidas. En este caso le da la naranja a nuestro plato un sabor agridulce exquisito que merece la pena degustar.

  • Tartar de atún rojo

    Tartar de atún rojo Tartar de atún rojo

    Si queremos preparar un plato para una ocasión especial, el tartar es una opción muy indicada, ya que además de contar con un sabor con mucho carácter, por su vistoso emplatado hace que podamos empezar a comernoslo con la mirada.

  • Cebollas rellenas de bonito

    Cebollas rellenas de bonito Cebollas rellenas de bonito

    Las cebollas rellenas son hoy en día uno de los platos más conocidos de la cocina asturiana y en particular del pueblo de L’Entregu. Poco a poco su fama se fue extendiendo por el pueblo hasta hoy en día, en que se hace todos los años una fiesta gastronómica en su honor en torno al 30 de noviembre en esta localidad. Su relleno puede variar, aunque los más comunes son de carne picada o de bonito en conserva. Por esta última modalidad me he decantado para estrenar esta preparación en el blog. No olvidéis comprar pan, pues la salsa, después de una cocción de dos horas, está de rechupete.

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