FERIA DEL LECHÓN IBÉRICO 

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Son muchas las riquezas gastronómicas de los pueblos de Cardeña, Azuel y Venta del Charco, por ello es bien recibida la noticia de que un año más se celebra en Cardeña durante los días 16, 17 y 18 de octubre la Feria del Lechón Ibérico. Una ocasión perfecta para deleitarnos con los productos de la tierra, especialmente el cerdo ibérico y las carnes de caza. 

En esta cuarta edición además de encontrar las mejores tapas y degustaciones podremos deleitarnos con actuaciones musicales, teatro, actividades de naturaleza, talleres y stands publicitarios. Como novedad destaca la reapertura del mirador astronómico, donde se celebrarán actividades de observación en el planetario y se ha organizado una observación nocturna con telescopio. Además, en el Consistorio se abrirán al público dos exposiciones, una de fondos pictóricos del Museo Histórico Municipal Casa de las Cadenas de Villa del Río con obras de Pedro Bueno, Ginés Liébana o Blas Moyano, y otra de esculturas de los hermanos Sánchez Fernández.

 Así, el viernes 16 en el recinto ferial se sucederán las actuaciones musicales como la del grupo folk 'The Lugh's Shamrock', que también protagonizará un pasacalles. Por la tarde, en la Plaza de la Independencia, habrá un espectáculo de danza del grupo Vivir bailando, y el ambiente festivo continuará con Lucas Rodríguez y Cía, la cantante Sara Corea, participante de la última edición de 'La Voz', y la del grupo Alma y Duende.

El sábado a primera hora comenzará la ruta senderista 'Vegueta del Fresno' con salida en el Centro de Recepción de Visitantes Venta Nueva y a las 12,00 horas se reabrirá el mirador astronómico. Además, también habrá bazucada del grupo Sambabad y charanga de Pata Negra en la aldea de Azuel y en Venta del Charco actuará El nombre es lo de menos.

Mientras, el recinto ferial acogerá a las 15,00 horas la actuación del grupo de baile de Antonio Boil. Posteriormente, a las 18,15 horas actuará el cantante de copla Juan Calero, del grupo Amigos de la Música y de Desusito Gómez and Band, con un espectáculo de flamenco fusión.

La programación del día 18 arrancará a las 9,30 horas con la ruta cultural 'El cerdo ibérico' y posteriormente habrá un desayuno molinero en el Mirador Cerro de los Tomillos de Azuel, que continuará con una procesión con los estandartes de las Hermandades de Azuel, Cardeña y Venta del Charco y misa montanera en Azuel. El punto y final lo pondrá un pasacalle de la banda de música de Cardeña y una actuación del grupo Gambayá en la Plaza de la Independencia.

 

Como veis son muchas las razones para no perderse este evento ¡animáos a pasar un día inolvidable!

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Recetas andaluzas

  • Tartar de atún rojo

    Tartar de atún rojo Tartar de atún rojo

    Si queremos preparar un plato para una ocasión especial, el tartar es una opción muy indicada, ya que además de contar con un sabor con mucho carácter, por su vistoso emplatado hace que podamos empezar a comernoslo con la mirada.

  • Taco de presa al vino tinto

    Taco de presa al vino tinto Taco de presa al vino tinto

    Esta receta de presa ibérica se caracteriza por resaltar una combinación de sabores dulces que casan a la perfección con esta pieza de cerdo. Además se trata de una receta sencillita, que nos permitirá disponer de un plato gourmet en nuestra mesa sin apenas esfuerzo.

  • Codornices a la naranja

    Codornices a la naranja Codornices a la naranja

    Este es un plato típicamente andaluz, concretamente de Palma del Río. Según se cuenta, fueron los árabes los que introdujeron la naranja como ornamento para parques y jardines en nuestra tierra, y desde entonces ha sido utilizada para acompañar a gran variedad de comidas. En este caso le da la naranja a nuestro plato un sabor agridulce exquisito que merece la pena degustar.

  • Gazpacho de ajo blanco con piñones

    Gazpacho de ajo blanco con piñones Gazpacho de ajo blanco con piñones

    Os traemos una receta facilísima y de gran sabor, que además resulta de lo más refrescante para este verano. Para facilitar aún más su elaboración podéis encontrar todos los ingredientes en la tienda online de Andalusian Gourmet. ¡Que aproveche!

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