CATA DE VINO MONTILLA-MORILES (CÓRDOBA)

XXXIII Cata vino montilla moriles

 Con la primavera llega a Córdoba uno de los eventos más esperados por los aficionados del vino de nuestra Tierra, y es que la Cata de Vino Montilla-Moriles alcanza este año su XXXIII edición, consolidándose como uno de los eventos tradicionales con más popularidad en toda la provincia.

La actual edición está dedicada al 400 aniversario de la muerte de  Inca Garcilaso y al 75 aniversario de la fundación del Diario Córdoba. Este año, cuenta con la participación de un total de 27 bodegas y lagares y 11 tabernas y restaurantes.

Desde este miércoles 20 de Abril hasta el domingo 24, en la explanada de la excma. diputación de Córdoba tendremos la oportunidad de degustar los mejores caldos de nuestra tierra (Fino, Amontillado, Oloroso, Cream, Pedro Ximénez, Blanco joven y los vinos ecológicos), además de encontrarnos ante la posibilidad de asistir a numerosas actividades relacionadas con el mundo del vino, entre las que destacan catas dirigidas por enólogos para aquellos que lo soliciten.

 

 

TICKETS: 

INDIVIDUAL (COPA + 5 CONSUMICIONES)  8,00€  

DOBLE (2 COPAS + 5 CONSUMICIONES)  10,00€

 

ACTIVIDADES:

​18 DE ABRIL 2016 ​20:30H CICLO DE CONFERENCIAS "MONTILLA-MORILES, EN CLAVE DE FUTURO".
MESA REDONDA: NUEVAS CLAVES EN LA COMERCIALIZACIÓN DEL VINO.
​NAVE DE LAS CANASTAS
BODEGAS CAMPOS
​19 DE ABRIL 2016 ​19:00H

INAUGURACIÓN EXPOSICIÓN "CAMINA EL AUTOR" DE FELIPE GUZMÁN POMA DE AYALA

PATIO BARROCO
DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA
​19 DE ABRIL 2016 ​20:00H INAUGURACIÓN OFICIAL XXXIII CATA DEL VINO "MONTILLA-MORILES"​ ​​PATIO BARROCO
DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA
​19 DE ABRIL 2016 ​20:00H

​PREMIOS DE LA D.O.P. "MONTILLA-MORILES"​

​PATIO BARROCO
DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA​
​20 DE ABRIL 2016 ​13:30H CORTE DE CINTA Y APERTURA DE LA XXXIII CATA DEL VINO ​​RECINTO XXXIII CATA DEL VINO
​20 DE ABRIL 2016 ​20:00H INAUGURACIÓN EXPOSICIÓN "WATERWINE COLORS" DE LA ASOC. CORDOBESA DE ACUARELISTAS PATIO ANDALUZ
DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA​
​21 DE ABRIL 2016 ​14:30H ​RECEPCIÓN OFICIAL ASOCIACIONES E INSTITUCIONES DE CÓRDOBA ​RECINTO XXXIII CATA DEL VINO
​21 DE ABRIL 2016 ​18:30H CICLO DE CONFERENCIAS "MONTILLA-MORILES, EN CLAVE DE FUTURO".
CONFERENCIA DE CLAUSURA: LA PERSPECTIVA EXTERNA ES LA MÁS OBJETIVA
​SALÓN DE ACTOS
DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA​​
​21 DE ABRIL 2016 ​21:00H ENTREGA DE PREMIOS ETIQUETAS Y STANDS ​​RECINTO XXXIII CATA DEL VINO
​21 DE ABRIL 2016 ​21:30H ​RECEPCIÓN OFICIAL MEDIOS DE COMUNICACIÓN ​RECINTO XXXIII CATA DEL VINO
​22 DE ABRIL 2016 ​19:00H TALLER: "LOS PRODUCTOS DE CÓRDOBA Y SU ARMONÍA CON LOS VINOS DE MONTILLA-MORILES" ​​HOTEL CÓRDOBA CENTER
​23 DE ABRIL 2015 ​14:00H DEMOSTRACIÓN DE VENENCIA A CARGO DE LA ESCUELA DE VENENCIADORES DE MORILES ​​​RECINTO XXXIII CATA DEL VINO​

Os animamos a visitar Córdoba durante esta festividad, donde podréis conocer de primera mano la cultura del vino, que con carácter propio, ha arraigado en nuestra tierra.

 

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Recetas andaluzas

  • Membrillo con salsa de granadas

    Membrillo con salsa de granadas Membrillo con salsa de granadas

    Esta es una receta que preparo todos los años por esta época. La conocí por mi amiga María Tesías que la publicó en el blog de la subbética ecológica del recetario de la España del siglo XV, en la cocina sefardí hacían una receta parecida. Por aquel entonces le llamaban “Letuario de bimbrillo”.
    Ana Bensadon, descendiente de los sefardíes  recupera esta sabiduría antigua que es el origen de muchos platos actuales de nuestras cocinas. Es una curiosidad conocer la procedencia de las recetas que hacemos. Tiene un libro de recetas  “Dulce lo vivas: repostería sefardí”

    Esta receta que os trasmito es una modificación a la que se añade salsa de granadas.

  • Cebollas rellenas de bonito

    Cebollas rellenas de bonito Cebollas rellenas de bonito

    Las cebollas rellenas son hoy en día uno de los platos más conocidos de la cocina asturiana y en particular del pueblo de L’Entregu. Poco a poco su fama se fue extendiendo por el pueblo hasta hoy en día, en que se hace todos los años una fiesta gastronómica en su honor en torno al 30 de noviembre en esta localidad. Su relleno puede variar, aunque los más comunes son de carne picada o de bonito en conserva. Por esta última modalidad me he decantado para estrenar esta preparación en el blog. No olvidéis comprar pan, pues la salsa, después de una cocción de dos horas, está de rechupete.

  • Lenguado al toque de trufa

    Lenguado al toque de trufa Lenguado al toque de trufa

    Redactamos una receta muy sencilla que nos ha mandado Antonio. Se trata de lenguado sobre una base de patatas con un toque de trufa. Un plato fácil y rápido de elaborar, en el que dejamos que la calidad de los ingredientes hablen por sí solos.

  • Taco de presa al vino tinto

    Taco de presa al vino tinto Taco de presa al vino tinto

    Esta receta de presa ibérica se caracteriza por resaltar una combinación de sabores dulces que casan a la perfección con esta pieza de cerdo. Además se trata de una receta sencillita, que nos permitirá disponer de un plato gourmet en nuestra mesa sin apenas esfuerzo.

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