SALÓN DE GOURMETS (30 EDICIÓN)

SALON DEL GOURMET

Como en la anterior edición, no hemos podido dejar pasar la oportunidad de asistir al Salón de Gourmets, en su 30 edición, celebrado durante los pasados 4, 5, 6 y 7 de Abril. Como en anteriores ediciones, fabricantes, productores y elaboradores del sector de la alimentación y las bebidas de alta gama, han colocado a Madrid como epicentro de las tendencias y novedades gastronómicas a nivel nacional e internacional.

Los más afamados Chefs de todo el mundo junto a las empresas de mayor prestigio han presentado los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía en esta cita que ha cumplido este año su 30 aniversario y que es, sin duda, el mayor evento europeo de productos delicatessen y el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de calidad Premium.

Andalucía ha asistido este año como comunidad Autónoma invitada. En su stand institucional confluyeron 21 empresas andaluzas, aglutinando un importante número de productos de calidad contrastada, respaldadas por profesionales de la restauración como Xanty Elías o Rafael Charquero.

La importancia del Salón de Gourmets en nuestro sector ha hecho que parte del equipo de ANDALUSIAN GOURMET se haya desplazado a la capital de España para continuar con la búsqueda de productos de la más alta calidad para poder ofrecéroslos y hacer que disfrutéis de ellos en el lugar que deseéis.

Tenemos montones de nuevas ideas y productos que queremos presentaros, así que seguid atentos, porque en breve podréis conocer algunos de los mejores productos que se mencionaron en el Salón de Gourmets de este año.

Seguimos trabajando para haceros la vida mas agradable.

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Recetas andaluzas

  • Salmorejo cordobés

    Salmorejo Cordobés Salmorejo Cordobés

    El Salmorejo elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra, es un alimento ideal para cualquier momento de año pero en verano se hace más apetecible, completo y saludable para toda la familia.

  • Ensalada gourmet

    Ensalada gourmet Ensalada gourmet

    Con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más los platos frescos, y si son bajos en grasas y altos en propiedades nutricionales mucho mejor. Hoy os traemos una deliciosa ensalada que podemos tomar como único plato o como primer plato para despertar los sentidos del paladar. Pruébala, no te resultará indiferente.

  • Cebollas rellenas de bonito

    Cebollas rellenas de bonito Cebollas rellenas de bonito

    Las cebollas rellenas son hoy en día uno de los platos más conocidos de la cocina asturiana y en particular del pueblo de L’Entregu. Poco a poco su fama se fue extendiendo por el pueblo hasta hoy en día, en que se hace todos los años una fiesta gastronómica en su honor en torno al 30 de noviembre en esta localidad. Su relleno puede variar, aunque los más comunes son de carne picada o de bonito en conserva. Por esta última modalidad me he decantado para estrenar esta preparación en el blog. No olvidéis comprar pan, pues la salsa, después de una cocción de dos horas, está de rechupete.

  • Bizcocho de zanahoria

    Bizcocho de zanahoria Bizcocho de zanahoria

    Estrenamos la sección de repostería con esta suculenta receta de bizocho de zanahoria. Un plato que rompe con el tradicional bizcocho y que no dejará indiferente a sus comensales.

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