MERCADO MEDIEVAL (CÓRDOBA)

cordoba medieval cartel MINIComo viene siendo habitual en estas fechas, Córdoba simula retroceder en el tiempo para celebrar un espectáculo que aunque viene siendo recreado en muchos lugares de nuestra tierra, en pocos pueden permitirse el despliegue de actividades y magnificencia con el que se viene reproduciendo este mercado medieval en la ciudad de Córdoba. 

Durante los días 27, 28 y 29 de este mes, lugares tan emblemáticos como la Plaza de la Corredera o la Plaza del Potro serán engalanadas con telas, luces y olores que nos transportarán siglos atrás, a una época de superstición, violenta y oscura; un capítulo de nuestra historia plagado de matices y de marcadas diferencias culturales que de mejor y peor forma convivieron entre sí, episodios que tejieron el legado histórico que incluso a día de hoy sigue enriqueciéndonos.

Si no has visitado nunca el mercado medieval de Córdoba tendrás la oportunidad de apreciar la habilidad de maestros artesanos creando piezas únicas en directo bajo el sonido del tintineo de los martillos sobre el metal o del torno de alfarería. Un lugar donde el olor de las materias primas vivas se mezcla con el de alimentos recien cocinados, ya que como no podía ser de otra forma, también tendremos la posibilidad de deleitar nuestro paladar con bocados y bebidas típicas de la época, además de aprender algunas curiosas costumbres gastronómicas de las diferentes culturas protagonistas del evento. 

Espéctaculos de danza, teatro, música, mágia y aves rapaces, por poner algunos ejemplos, terminan por convertir esta feria medieval en un evento dinámico, cargado de contenido e interés gastronómico y cultural. 

Puedes encontrar toda la programación aquí.

¡Yo no me lo voy a perder!

 

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Recetas andaluzas

  • Bacalao dorado

    Bacalao dorado Bacalao dorado

     Un revuelto riquísimo que os puede servir para una comida de diario o como entrante en una comida un poco más especial. Sencillísimo de hacer y que requiere de poco tiempo de preparación.

  • Jamón Serrano

    Jamón Serrano Jamón Serrano

    El Jamón uno de los productos Españoles y Andaluces más conocido y demandado, Sobre él haremos algunos artículos para profundizar en sus propiedades.

  • Bacalao gratinado en lecho de pisto

    Bacalao gratinado en lecho de pisto Bacalao gratinado en lecho de pisto

    En nuestra cocina tradicional y autóctona, elaboramos con mucho cariño el bacalao gratinado en lecho de pisto, al tratarse de un plato que forma parte de nuestros menús de boda.

    Es un plato muy elaborado, pero tanto el pisto manchego como el fumet de pescado lo podemos hacer en más cantidad, para comerlo en diferentes platos.

  • Rebujio Cordobés

    Rebujito Cordobés Rebujito Cordobés

    Parece ser que de la palabra rebujar, que es sinónimo de mezclar o combinar, toma su nombre “El Rebujito”. Bebida refrescante que se ha convertido en la preferida de muchos jóvenes y no tan jóvenes en muchas celebraciones andaluzas y cada vez más, de fuera de estas tierras.

    Aunque se puso de moda en la feria de Sevilla en los años 90 para poder beber algo fresco y de baja graduación alcohólica, “El Rebujito” es realmente un combinado inglés que fue muy popular entre las clases distinguidas en la época victoriana. Por ejemplo, una de sus variantes, contenía una combinación, que se tomaba con pajita, a base de hielo, vino fino de jerez, agua carbonatada, azúcar y zumo de limón.

    Es una bebida que acompaña muy bien a muchos platos. Por ejemplo, va muy bien con el Jamón Ibérico, el queso curado, el pescaíto frito, etc. y que es muy fácil y rápida de preparar.

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