MERCADO MEDIEVAL (CÓRDOBA)

cordoba medieval cartel MINIComo viene siendo habitual en estas fechas, Córdoba simula retroceder en el tiempo para celebrar un espectáculo que aunque viene siendo recreado en muchos lugares de nuestra tierra, en pocos pueden permitirse el despliegue de actividades y magnificencia con el que se viene reproduciendo este mercado medieval en la ciudad de Córdoba. 

Durante los días 27, 28 y 29 de este mes, lugares tan emblemáticos como la Plaza de la Corredera o la Plaza del Potro serán engalanadas con telas, luces y olores que nos transportarán siglos atrás, a una época de superstición, violenta y oscura; un capítulo de nuestra historia plagado de matices y de marcadas diferencias culturales que de mejor y peor forma convivieron entre sí, episodios que tejieron el legado histórico que incluso a día de hoy sigue enriqueciéndonos.

Si no has visitado nunca el mercado medieval de Córdoba tendrás la oportunidad de apreciar la habilidad de maestros artesanos creando piezas únicas en directo bajo el sonido del tintineo de los martillos sobre el metal o del torno de alfarería. Un lugar donde el olor de las materias primas vivas se mezcla con el de alimentos recien cocinados, ya que como no podía ser de otra forma, también tendremos la posibilidad de deleitar nuestro paladar con bocados y bebidas típicas de la época, además de aprender algunas curiosas costumbres gastronómicas de las diferentes culturas protagonistas del evento. 

Espéctaculos de danza, teatro, música, mágia y aves rapaces, por poner algunos ejemplos, terminan por convertir esta feria medieval en un evento dinámico, cargado de contenido e interés gastronómico y cultural. 

Puedes encontrar toda la programación aquí.

¡Yo no me lo voy a perder!

 

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Recetas andaluzas

  • Ensalada gourmet

    Ensalada gourmet Ensalada gourmet

    Con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más los platos frescos, y si son bajos en grasas y altos en propiedades nutricionales mucho mejor. Hoy os traemos una deliciosa ensalada que podemos tomar como único plato o como primer plato para despertar los sentidos del paladar. Pruébala, no te resultará indiferente.

  • Rebujio Cordobés

    Rebujito Cordobés Rebujito Cordobés

    Parece ser que de la palabra rebujar, que es sinónimo de mezclar o combinar, toma su nombre “El Rebujito”. Bebida refrescante que se ha convertido en la preferida de muchos jóvenes y no tan jóvenes en muchas celebraciones andaluzas y cada vez más, de fuera de estas tierras.

    Aunque se puso de moda en la feria de Sevilla en los años 90 para poder beber algo fresco y de baja graduación alcohólica, “El Rebujito” es realmente un combinado inglés que fue muy popular entre las clases distinguidas en la época victoriana. Por ejemplo, una de sus variantes, contenía una combinación, que se tomaba con pajita, a base de hielo, vino fino de jerez, agua carbonatada, azúcar y zumo de limón.

    Es una bebida que acompaña muy bien a muchos platos. Por ejemplo, va muy bien con el Jamón Ibérico, el queso curado, el pescaíto frito, etc. y que es muy fácil y rápida de preparar.

  • Pasta con tofu y champiñones

    Pasta con tofu y champiñones Pasta con tofu y champiñones

    La pasta con tofu ahumado y champiñones es una receta ideal para consumir a la hora del almuerzo, el tofu es un alimento de origen chino bajo en calorías que aporta sabor a nuestro platos y más si se consume ahumado como en este caso.

  • Lenguado al toque de trufa

    Lenguado al toque de trufa Lenguado al toque de trufa

    Redactamos una receta muy sencilla que nos ha mandado Antonio. Se trata de lenguado sobre una base de patatas con un toque de trufa. Un plato fácil y rápido de elaborar, en el que dejamos que la calidad de los ingredientes hablen por sí solos.

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